Une surprise
Chers lecteurs, Chères lectrices,
Récemment, j’ai reçu un email de la part d’Inwood Hotels. Le groupe m’annonçait l’inauguration prochaine d’un bar tendance dans l’un de ses établissements, l’hôtel La Bourdonnais. En tant qu’ambassadeur d’Inwood, j’étais invité à une soirée privée qui précédait l’inauguration du bar. Elena ne pouvait être présente ce soir-là, je m’y suis donc rendu seul. Lorsque je suis rentré dans ce lieu, ma surprise fut grande…
Le Gloster est un lieu de partage. Un lieu où il fait bon vivre. L’organisation de l’espace contribue à une certaine intimité et convivialité à la fois. Quelques visages qui m’étaient connus sirotaient des cocktails aux mille saveurs. Après un bref échange, nous sommes venus aux conclusions que nos impressions sur ce nouveau lieu étaient plus que positives.
Une histoire d’oiseau
J’ai été accueilli par un barman ouvert et de bonne humeur. Ma première question était celle de l’appellation du bar. Le Gloster, me dit-il, est un oiseau à perruque, issu de l’exotique famille des canaris. Le lieu était entièrement inspiré par cet oiseau à huppe, évoquant les régions les plus lointaines du monde, que ce soit par le décor ou les propositions du barman.
La Route des Rhums était une intrigante sélection de rhums. Les cocktails plus inspirants les uns que les autres me surprenaient par leurs ingrédients improbables comme le poivre de Sichuan. Enfin, les plats à picorer se mariaient parfaitement avec mes envies du moment. Je me suis laissé tenter par les slices de bœuf Wagyu qui se sont avérés être un choix très juste. Je savais déjà que le Gloster allait devenir mon lieu fétiche.
Je remercie Inwood pour cette relation si privilégiée et pour cette amitié, qui je le crois, durera longtemps.
J’aime ces moments dans la vie, complètement imprévus, fugitifs, riches en émotions et en expériences. A présent, je sais où j’emmènerai Elena pour notre prochaine soirée…
A très vite !
